Carta Digital vs Menú Físico: Comparativa 2025
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La gran pregunta: ¿digital o físico?
Muchos restauradores se preguntan si deben abandonar por completo el menú tradicional. La respuesta depende de tu tipo de establecimiento.
Comparativa detallada
| Aspecto | Menú Físico | Carta Digital |
|---|---|---|
| Coste inicial | Alto (diseño + imprenta) | Bajo o gratis |
| Actualizaciones | Costosas y lentas | Instantáneas y gratis |
| Higiene | Requiere limpieza | Sin contacto |
| Experiencia | Táctil, tradicional | Moderna, interactiva |
| Fotos | Limitadas, estáticas | Ilimitadas, de calidad |
| Idiomas | Uno o costosos | Múltiples automáticos |
| Alérgenos | Espacio limitado | Filtros interactivos |
| Pedidos | No posible | Integrados |
¿Cuándo elegir menú físico?
- Restaurantes de alta gama con enfoque en experiencia táctil
- Establecimientos con clientela mayor poco tecnológica
- Locales con concepto vintage o retro
¿Cuándo elegir carta digital?
- Cualquier restaurante moderno
- Alta rotación de clientes
- Menús que cambian frecuentemente
- Zonas turísticas (multiidioma)
- Restaurantes con sistema de pedidos
La solución híbrida
Muchos restaurantes optan por ambos: un menú físico reducido de cortesía y el menú digital completo vía QR.